SpiceSpiceの料理教室には9のコースがあります。
■アーユルヴェーダとスパイス料理を学べるクラス①~⑧
①アーユルヴェーダを学ぶスパイス料理教室〔基礎編〕
②アーユルヴェーダを学ぶスパイス料理教室〔食事法編〕
③アーユルヴェーダを学ぶスパイス料理教室〔ラサ―ヤナ編〕
④アーユルヴェーダを学ぶスパイス料理教室〔食と暮らしのアーユルヴェーダ〕
⑤アーユルヴェーダを学ぶスパイス料理教室〔リトゥチャリヤ（季節の過ごし方）〕
⑥Ayurveda cooking class 基礎栄養学Ⅰ
⑦Ayurveda cooking class 基礎栄養学Ⅱ
⑧Ayurveda cooking class 薬草学
■薬草（ハーブとスパイス）とハーブ料理を学べるクラス⑨
⑨World herb cooking class
■アーユルヴェーダを学ぶスパイス料理教室〔基礎編〕
アーユルヴェーダとスパイス料理の両方ともを、基礎からしっかりと学ぶクラスです。
インド、スリランカの家庭料理を作ります。
全7回コース
開催未定
対象：初心者～中級者
■アーユルヴェーダを学ぶスパイス料理教室〔食事法編〕
日常に活かせるアーユルヴェーダの食事法を学びます。
インド、スリランカの家庭料理を作ります。粉ものメニューも入り本格的になってきます。
対象：初心者～上級者
開催未定
全6回コース
■アーユルヴェーダを学ぶスパイス料理教室〔ラサ―ヤナ編〕
ラサーヤナとはアーユルヴェーダの教えの中にある「アンチエイジング/老化防止法」です。
日常生活の中でのラサーヤナの方法をお伝えします。
インド、スリランカの家庭料理を作ります。レストランでは食べれない本格的なメニューも盛り沢山。
対象：初心者～上級者
開催未定
全11回コース
■アーユルヴェーダを学ぶスパイス料理教室〔食と暮らしのアーユルヴェーダ〕
季節の過ごし方や食事法、アーユルヴェーダ的ケア方法を身につけましょう。毎月、ホームレメディー（台所にあるスパイスや食材でできる対処薬）をご紹介します。
インド、スリランカの家庭料理を作ります。
アーユルヴェーダを知らない方でも大丈夫な内容です。
対象：初心者～上級者
開催未定
毎月開催
■アーユルヴェーダを学ぶスパイス料理教室〔リトゥチャリヤ（季節の過ごし方）〕
季節の過ごし方や食事法、アーユルヴェーダ的ケア方法を身につけましょう。毎月、ホームレメディー（台所にあるスパイスや食材でできる対処薬）をご紹介します。
インド、スリランカの家庭料理を作ります。
アーユルヴェーダを知らない方でも大丈夫な内容です。
対象：初心者～上級者
2024年1月スタート
毎月開催
■Ayurveda cooking class基礎栄養学Ⅰ
アーユルヴェーダの基礎理論、調理学、食品学、栄養学を学び、実際に料理実習をしてくクラスです。
インド、スリランカの家庭料理を作ります。
アーユルヴェーダを基礎を深めたい方におすすめのクラスです。
対象：初心者～上級者
開催未定
毎月開催
■Ayurveda cooking class基礎栄養学Ⅱ
アーユルヴェーダの基礎理論、調理学、食品学、栄養学を学び、実際に料理実習をしてくクラスです。
インド、スリランカの家庭料理を作ります。
アーユルヴェーダを基礎を深めたい方におすすめのクラスです。
対象：初心者～上級者
2024年毎月開催中
■Ayurveda cooking class薬草学
薬草や食材にはそれぞれの栄養があり、身体に働く素晴らしい作用があります。この講座では、心身を整える薬草と食材の性質を知り、料理での活用法を学びます。アーユルヴェーダの基礎を既に学ばれ、更に詳しく学びたい方におすすめのクラスです。
対象：中級者～上級者
2024年開催中
■World herb cooking class
中東、地中海、北アフリカの家庭料理を作ります。毎月ひとつのハーブやスパイスをテーマについて学習します。効果効能や歴史、使い方を知ると更にスパイスとハーブ使いが楽しくなります。
対象：初心者～
毎月開催（月の後半水曜日と土曜日）