ラサーヤナ（アンチエイジング）の方法とスパイス料理を学びます。

 

何のために若々しくいたいの？

アーユルヴェーダでは、老化現象を軽減、遅延するための方法が教えられています。

どのように生活をすれば、健康に若々しく生きていくことが出来るのかをお伝えします。

 

お料理はインド、スリランカの家庭料理をお伝えします。

SpiceSpiceでお伝えする料理は、全て家庭料理ですので、現地のお母さんが日常的に作っているものになりますので、ご自宅で作りやすいものばかりです。

 

 

◉こんな方におすすめのクラス

 

・いつまでも若々しくいたい。

・アンチエイジングをしたい。

・アーユルヴェーダの食事療法について知りたい。

・美味しいスパイスカレーを作って食べたい。

・身体にいいスパイスを日常的に使えるようになりたい。

・本を見て作っているけど、タイミングやコツがよく分からない。

・素敵なスパイス仲間を作りたい。

・アーユルヴェーダを食事に活かしたい

・対象：初心者～上級者

 

*毎回4-5品程度作ります。

*お楽しみメニューもありますので、6-8品召し上がって頂きます。

*SpiceSpiceでのレッスンは、デモンストレーションではなく一緒に作ります。

　見るだけではなく実際に作ることで、タイミングや感覚を学習していただけます。

 

ラサーヤナ１　ラサーヤナとは

　キャロットライス　大根のカレー　チキンセサミフライ　玉ねぎのピクルス

 

ラサーヤナ２　なぜ若くいたいの？

　ブラックペッパー＆クミンライス　チキンアチャール　カチョリ　モルコザンブ

　

ラサーヤナ３　老化の仕組みと原因

　グリーンライス　カディ　パニールコフタカレー　ムーランギフライ

 

ラサーヤナ４　日々の生活法　①朝の時間（1）

　サバカツレツ　人参のスリランカココナッツカレー　青菜のマッルン　ワタラッパン

 

ラサーヤナ５　日々の生活法　②朝の時間（2）

　ベジタブルビリヤニ　サモサ　トマトチャトニ　ミントラッサム　

 

ラサーヤナ６　日々の生活法　②昼間の時間

　ウタパム　キャベツのポリヤル　ミントチャトニ　ピーナッツチャトニ

 

ラサーヤナ７　日々の生活法　③夜の時間と睡眠

　ココナッツライス　チャナスンダル　ゴーヤのナッツカレー　黒ゴマポディ

 

ラサーヤナ８　日々の生活法　④アルコールとの付き合い方

　スパイシー茄子ライス　ビーフペッパーフライ　ビーツラッサム　胡瓜のミントライタ

 

ラサーヤナ９　日々の生活法　⑤運動について

　大根のパラタ　さつま芋マサラ　ベジタブルスープ　生姜とヨーグルトチャトニ

 

ラサーヤナ10　ラサーヤナと薬草

　レンズ豆のプラオ　大根のカシミールカレー　蓮根のナッツカレー　デーツピクルス

 

ラサーヤナ11　ラサーヤナのまとめ

　レモンライス　ビーツのチャトニ　チェッティナードチキン　キャベツケバブ

日時/2023年

ラサーヤナ１　*　　　*

ラサーヤナ２　*　　　*

ラサーヤナ３　*　　　*

ラサーヤナ４　*　　　*

ラサーヤナ５　*　　　*

ラサーヤナ６　*　　　1/26(木)

ラサーヤナ７　*　　　3/23(木)※2月はスキップ

ラサーヤナ８　*　　　4/27(木)

ラサーヤナ９　1/5(木)　5/25(木)

ラサーヤナ10　2/9(木)　6/22(木)

ラサーヤナ11　3/9(木)　7/27(木)

10時－13時半

*単発受講も可能です。

 

参加費 /6600円

 

定員/８名（４名以上で開催）

 

場所/

アトリエSpceSpice

阪急武庫之荘駅より徒歩７分

お申込み後詳細はお伝えいたします

 

お問い合わせ/お申し込み

spicyayami@gmail.com 

 

①お名前

②希望のコース名と日に

③当日連絡のつく電話番号

④アレルギー等あればご記入ください

 

キャンセルポリシー/

開催日3日前よりキャンセル料100％

開催日1週間前-4日前キャンセル料50％

・SpiceSpiceのアトリエは女性限定となります

・出張先では男性OKのところもございますのでお問合せくだい